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细菌性肠道病”的基本知识    

    细菌性肠道病也称细菌性软化病或细菌性胃肠病,俗称空头病或起缩病。该病的发生较为常见,尤其是在蚕种生产或人工饲料育蚕中发生较多,但一般情况下都是零星发生,对生产不会造成严重危害。生产中大面积发生该病危害的情况,往往是一些技术措施的失当而引起。如食下含氟量高的桑叶、蚕种体质虚弱、桑叶贮存不善,甚至叶面发腻等,都将严重影响饲养群体的体质减弱或抵抗性下降。

一、病 原

    肠球菌(enterococci)是引起细菌性肠道病的病原细菌。至今发现对家蚕有致病性的肠球菌属(Enterococcus)细菌有faecalis、faecium和两者的中间型。早期的细菌学分类将它们归属于链球菌属(Streptococcus)的D群,1994年的《伯杰氏细菌学手册》将其归属于肠球菌属。

 

    Ent.faecalis和Ent.faecium的菌体为球形;大小为0.7~0.9um,在肉汁培养液中常多个相连或成链状和双球状,在蚕的消化管中常为2~3个相连状;革兰氏染色阳性;属兼性厌氧菌;多数菌种为r(非)溶血性,但也有œ和ß溶血性的菌株,在厌氧条件下œ和ß溶血性表现较为明显;虽然未发现运动器官,但具有运动性;能在碱性(pH11.0)溶液中生长,在繁殖的同时大量分泌有机酸。肠球菌的许多菌种对青霉素(Penicillin)、万古霉素(Vancomycin)和第三代cephem系列抗生素等具有抗药性。
    肠球菌在自然界有着十分广泛的分布,在土壤、溪流水、家庭废水、雨水、食品厂用水、娱乐和公共用水,植物的叶、芽和花,蔬菜(黄瓜、南瓜和青菜等)、野生植物、昆虫、野生动物,以及温血动物中的猫、狗、牛、猪和羊等体内都有存在。在昆虫体内 Ent.casseliflavus、Ent.faecalis和Ent.faecium等肠球菌的分布频率较高。
 

二、致病机理
    在健康的家蚕消化道中存在着Micrococcaceae、Bacillaceae、Brevibacteriaceae、 Lactobacillaceae、Enterobacteriacae、Pseudomonadaceae和Achromobacteriaceae等7 个科以上的细菌。普通桑叶育5龄蚕消化道中的优势菌为葡萄球菌属(Staphylococcus)的 epidermididis和aureus、肠球菌属(Enterococcus)的菌种、芽孢杆菌属(Bacillus)的 cereus、克氏杆菌属(Klebsiella)的ozaenae、产碱杆菌属(Alcaligenes)的 metalcaligens、气杆菌属(Aerobacter)的cloaceae、极毛杆菌属(Pseudomonas)的 fairmontensis和riboflavina,以及无色细菌属(Achromobacter)的parvulus等。人工饲料育蚕消化道中的菌丛较为简单,以肠球菌属和葡萄球菌属等革兰氏阴性菌为优势菌。这种菌丛的数量比例随蚕的发育也有变化。
    细菌性肠道病的发生是消化道中细菌大量繁殖而引起的。在健康的家蚕消化道中虽然存在着各种细菌,但极大部分的细菌种(属)在强碱性的消化液中都难以生长和繁殖。此外,消化液中的铜离子(1.2 mg/L)在强碱性消化液中对灵菌等细菌有杀菌作用;对羟基苯甲酸(P-Hydroxybenzoic acid,HA)、3,4-二羟基苯甲酸(Protocatechuic acid, PA,原儿茶酸)和咖啡酸(Caffeic acid,CA)等乙酸乙酯可溶性有机酸或丙酮和乙醇的抽提物对消化道内细菌的增殖也有一定的抑制作用。肠球菌属细菌(Enterococcus)虽然能在强碱性的条件下增殖,但消化液中的特异性防御蛋白质-抗肠球菌蛋白(Anti- Enterococcus Protein,AEP)具有足够的含量和活性,抑制其的增殖。所以,健康家蚕消化液中的细菌总数一般在107个/ml以下。
    当家蚕受到一些影响其体质的因子冲击以后,如:5龄起蚕过度饥饿、饲料不良(桑叶贮存时间过长、人工饲料和晚秋期桑叶等),或者饲养中受高温多湿等不良环境条件的影响等,都会导致消化液中AEP含量或抑菌活性的下降。AEP含量和活性的下降,使本来被抑制的肠球菌属细菌开始增殖,肠球菌属细菌在大量增殖的同时,大量分泌有机酸(代谢产物),这些有机酸又使强碱性消化液的pH值下降,消化液pH值的下降导致本来被强碱性所抑制的其它细菌得以大量增殖,从而使消化道内的细菌总数大大增加(细菌性肠道病蚕消化液的细菌总数往往在107个/ml以上),最终导致家蚕发病和死亡。影响家蚕体质因子的冲击对家蚕消化液的强碱性和抑菌物质的含量等也有一定的影响。

    家蚕细菌性肠道病的发生是肠球菌为主引起的一种条件致病。肠球菌是一种条件致病菌(或称之为潜伏性病原细菌),也就是在普通桑叶育的健康家蚕幼虫消化道内存在(潜势)着肠球菌,但对蚕无致病作用。只有在家蚕的体质虚弱的前提下,肠球菌才会发挥致病作用,导致消化道内细菌的大量增殖和蚕体发病死亡。
    肠球菌在消化道内的大量增殖,还会引起菌体在围食膜上的附着和增殖,影响幼虫的营养吸收,甚至溶解围食膜。肠球菌的存在也会使病毒等其它致病微生物对家蚕的感染、致病作用和危害更为严重