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养蚕上蔟用具的温故知新
阅读次数:4152 [2013-02-15]
前日,手中偶得《康熙御制耕织图》,信手翻阅,品味其水墨之韵和绘图之精美之余,为古人养蚕之技的高深和普及之法的先见而感叹。
 
 
《康熙御制耕织图》(天津人民美术出版社,2006
 
期间发现字为,上蔟用具疑似方格蔟。大学学习《养蚕学》时,记得因古时上蔟都使用稻草制作的上蔟用具,所以应为草部,而非竹部,由此而在脑中定格。工作后,走南闯北,看到两广有不少农户使用“竹花簇”,此处似乎使用竹部更合理。图中清晰可见蚕茧生于方格型器材之中,而印象之中方格蔟似乎是倭人之发明,见图生疑。
由此而生温古之机。
有关“蔟”字较易理解,“簇”同“蔟”,古代都称“簇”,现代多称“蔟”。“簇”和“蔟”的区别无非是材料上“竹”与“草”之别,以后还会有新的材料出现,习惯成自然,与字典统一,统称“蔟”为宜。
从手头资料(冰山一角)看,蔟具种类很多。在江南更多的是推荐稻草制作的“伞形蔟”,但从图片和文字描述来看,与现在农村看到的“伞形蔟”有所不同,在某种程度上应该说更为精细。在北方或其它地域似乎使用铁扫帚、棉花杆、菜子杆,或更为复杂的团蔟和马头蔟等,但未能发现有关方格蔟的描述。古时皇宫有供皇帝娱乐或尝试性的养蚕设施,是否在皇宫早有方格蔟?或康熙已有方格蔟的设想?或画师的创想?深究“方格蔟”的起源可能有待考古专家的定论。
 
 
 
折蔟-方格蔟
 
木-塑方格蔟
 
蜈蚣蔟
 
伞形蔟
 
竹花蔟
 
 
 
[百度]百科
蚕蔟,供蚕作茧的东西。用稻麦秆等堆聚而成。康熙字典:《唐韵》《韵会》《正韵》千木切,音簇。《说文》行蚕蓐。《晋书·左贵𡣕传》修成蚕蔟,分茧理丝。又巢也。《周礼·秋官·蔟氏注》郑司农云:蔟读为爵蔟之蔟,谓巢也。又《韵会》与簇同,聚也,攒也。又《广韵》仓奏切《集韵》千𠋫切,𠀤音凑。律名。《礼·月令》律中太蔟。《注》太蔟,言阳气大蔟,达于上也。又同。《张衡·西京赋》叉蔟之搀。《注》楚角切。同。说文解字:蔟, 行蚕蓐。从族声。
 
 
 
《辞海》(上海辞书出版社,2010
蔟(cu)亦作“簇”。供蚕作茧的麦秸丛。《古文苑·杨雄<元后诔>》:“帅导群妾,咸循蚕蔟。”巢。《周礼·秋官·司寇》:“蔟氏下士一人,徒二人。”郑玄注引郑司农云:“蔟,谓巢也。”攒聚。如花团锦蔟。引申为丛。如:一蔟花。
蔟(cou)通“簇”、“族”。如大蔟即太簇。中国古代音乐十二律的第三律。
簇(cu聚集;簇拥。韦庄《听赵秀才弹琴》诗:“蜂簇野花吟细韵。”引申为簇聚之物。如:花团锦簇。又引申为丛、聚。杜甫《江畔独步寻花七绝句》:“桃花一簇开无主。”白朴《梧桐雨》第四折:“一会价响呵,似玳筵前几簇笙歌闹。”极;很。见“簇新”,
簇(cou)同“蔟”。如律名“太蔟”,《淮南子·天文》作“太簇”。
 
 
 
《大辞海》(农业科学卷)(上海辞书出版社,2008
“蚕蔟 供桑蚕营茧的器具。有用稻草做的蜈蚣蔟、伞形蔟、绳蔟,用塑料制的折蔟,用纸板制的方格蔟等,还有将方格蔟自行旋转的回转蔟。”
 
 
 
《养蚕学》(农业出版社,1981
“蚕蔟种类 我国各地蚕区,采用的蚕蔟种类很多。目前,普遍使用的有蜈蚣蔟、折蔟、方格蔟、伞形蔟和竹花蔟,其中以方格蔟为最优”。
 
 
 
《中国养蚕学》(上海科学技术出版社,1991
蜈蚣蔟概念伞蔟竹签蔟竹花蔟折蔟回转蔟及方格蔟   回转蔟是日本创造的结构优良的蔟具
 
 
 
《天工开物》(世界书局印行,1937
凡结茧必如嘉、湖,方尽其法。他国不知用火烘,听蚕结出。甚至丛秆之内、箱匣之中,火不经,风不透。故所为屯、漳等绢,豫、蜀等绸,皆易朽烂。若嘉、湖产丝成衣,即入水浣濯百余度,其质尚存。其法析竹编箔,其下横架料木约六尺高,地下摆列炭火(炭忌爆炸),方圆去四五尺即列火一盆。初上山时,火分两略轻少,引他成绪,蚕恋火意,即时造茧,不复缘走。
茧绪既成,即每盆加火半斤,吐出丝来随即干燥,所以经久不坏也。其茧室不宜楼板遮盖,下欲火而上欲风凉也,凡火顶上者,不以为种,取种宁用火偏者。其箔上山用麦稻稿斩齐,随手纠捩成山,顿插箔上。做山之人最宜手健。箔竹稀疏,用短稿略铺洒,防蚕跌坠地下与火中也。
 
 
山箔
 
 
 
《裨农最要》(陈开述,中华书局出版,1956
“簇料 作簇以铁扫帚为上竹枝菜子杆次之稻草苕藤又次之棉花杆青岗柴也可用蚕未老时先将诸料敲拍去其渣滓晒极干日未落便收积干燥处至作簇又晒更妙。”
山宜松散平稳 铁扫帚 菜子杆 棉花杆俱要绳束中间 分开两头 层层排立 一一交错 竹枝则宜于枝节处多加稻草把子或铺苕藤 苕藤甚软 必兼枝杈作骨 方无回润塌下之弊 稻草须先拴成把子 截齐两头 分开排立架上 反簇空处 及四围缺处俱须散乱稻草 以承坠蚕 总要松散通风 切忌紧密闭气。”
“山上加山 上山一两日后 有未得结茧之处 而在山上昂头向上者 以竹枝柳条 匀插山上 即便结茧俗谓之青山 然必俟成窝已过十分之九 乃可用此法。”
 
 
 
《广蚕桑说辑要补》(清沈炼著,仲庭辑补,农业出版社出版,1960
    “蚕将老搭山说三条 ……蚕山以糯稻草为之,用四齿铁耙仰缚他物上,持草稍于耙齿上,批去其叶之散乱者,以草纽松松缚之,而截齐其两头,如洗帚状,长尺五、六寸,围五寸许,俗谓之山帚。搭山时,以左手持纽所缚处,以右手持其下之五、六寸,以草纽两头,分置左右手间而扭之使转,则随扭随紧,随扭随开,下如覆碗而上如仰盂矣。”
 
 
山帚
 
《蚕桑辑要》(清沈秉成著,农业出版社出版,1960
“上簇法 簇用糯晚稻草,梳去草壳,中间扎紧,长一尺六寸,两头用刀截齐。”
 
 
草山
 
 
 
《蚕桑萃编》(卫杰撰,中华书局出版,1956
    “帚宜扭开 南方之油菜杆北方之铁扫帚作簇最佳俗云山帚如无山帚以稻草为之惜草梢散乱心软而毛软则载蚕不起毛则多浮丝竖簇时先去散乱叶次将草把中间以绳扎紧而齐切两头再将草把扭开立于芦箔使下如覆椀上如仰盂草把空处薄散乱草以承坠蚕。”
 
 
团簇图说
蚕簇农桑直说云簇用嵩梢丛柴苫席等也凡作簇先立簇心用长椽五茎上撮一处系定外以芦箔缴合是为簇心仍周围匀竖嵩梢布蚕簇讫复用箔围及苫缴簇顶如圆亭者此团簇也
 
 
马头簇图说
马头长簇两头植柱中架横梁两旁以细椽相搭为簇心余如常法此横簇皆北方蚕簇法也尝见南方蚕簇止就屋内蚕盘上布短草簇之人既省力蚕也无损又按南方蚕书云簇箔以杉木解枋长六寸阔三尺以箭竹作马眼槅插茅疏密得中复以无叶竹条从横搭之簇背铺以芦箔而竹篾透背面而缚之即蚕可驻足无跌坠之患此皆南簇
 
  
上簇图说
大眠既起一日一分抬时时饲叶饲至身肥嘴小丝喉渐亮其蚕将老游走不食遍体透明其蚕将作茧拨之上簇不拘方簇团簇长簇均可
 
  
摘茧图说
上簇六七日之间方可摘茧摘时将坚实良茧另放一器将薄茧两头薄的茧有孔的茧二三蚕相合的茧血蚕茧择出另放一器制作绵用凡茧长而莹白者细丝之茧大而晦色青葱者丽丝之茧摘下摊于通风凉房内箔上厚二三寸不可过厚厚则发热丝腐兰缫南方五六日之间方可缲丝迟至七日后则蛾生北方三四日即要蒸五日生蛾
作者:鲁兴萌